Σήμερα φτιάχνουμε μπισκότα βρώμης με ταχίνι

Ένα σνακ χαμηλό σε θερμίδες για όλη την οικογένεια. 

Σήμερα όπως και τις επόμενες ημέρες, μένουμε σπίτι και φτιάχνουμε εύκολες συνταγές για μικρούς και μεγάλους καθώς τα συγκεκριμένα μπισκότα είναι χαμηλά σε θερμίδες.  

Υλικά για 12 περίπου μεγάλα μπισκότα

• ½ φλιτζάνι ταχίνι ολικής άλεσης (περιέχει περισσότερο μαγνήσιο).
• ½ φλιτζάνι μέλι.
• 1 φλιτζάνι σπασμένη καρυδόψιχα.
• ½ φλιτζάνι ξανθές σταφίδες.
• 1 ½ φλιτζάνι νιφάδες βρώμης (κουάκερ).
• ½ φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας ή μισή πλάκα κουβερτούρας (50 γραμ. περίπου) κομμένη σε μικρότερα κομμάτια.
• ½ κουτ. του γλυκού κανέλα.
• Αντικολλητική λαδόκολα.

Εκτέλεση

1. Ανακατεύετε το ταχίνι με το μέλι, την καρυδόψιχα, τις σταφίδες και την κανέλα.
2. Προσθέτετε λίγες λίγες τις νιφάδες της βρώμης ή των δημητριακών, και τέλος ρίχνετε τις σταγόνες σοκολάτας ή την κουβερτούρα.
3. Καλύπτετε ένα ρηχό ταψί με αντικολλητική λαδόκολλα και μοιράζετε με το κουτάλι το μείγμα περίπου στο μέγεθος ενός καρυδιού (θα απλώσει καθώς ψήνεται).
4. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 8  - 10 λεπτά.
5. Όταν τα βγάλετε από τον φούρνο είναι πολύ μαλακά, γι’αυτό θα πρέπει να τα αφήσετε λίγη ώρα για να κρυώσουν ώστε να τα μεταφέρετε σε αεροστεγές δοχείο ή για να τα σερβίρετε.