Πώς να φτιάξεις μια τούρτα γενεθλίων στο παιδί σου ή σε κάποιο μέλος της οικογένειας σου

Mar 25, 2020

Μία εύκολη και ανάλαφρη τούρτα με πλούσια γεύση, ιδανική για τα γενέθλια των αγαπημένων μας προσώπων!

Ο κορωνοϊός είναι εδώ και εμείς βρισκόμαστε σε καραντίνα για να τον καταπολεμήσουμε. Αν, όμως, το παιδί σου ή ένα μέλος της οικογένειας σου έχει γενέθλια μια καλή ιδέα είναι αντί να βγεις από το σπίτι για να αγοράσεις μια τούρτα, φτιάξε την μόνη σου ή με το παιδί σου. Θα περάσετε όμορφα τον χρόνο σας και αυτός που γιορτάζει θα το εκτιμήσει ιδιαίτερα.

Υλικά:

26 μπισκότα σαβαγιάρ
1 συσκευασία morfat creamy
1 συσκευασία (397 γραμμ.) ζαχαρούχο γάλα
2 κάψουλες βανιλίνης
100 γραμμ. σοκολάτα γάλακτος
50 γραμμ. κουβερτούρα
100 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
1 φλιτζάνι γάλα φρέσκο
2 κουταλιές της σούπας λικέρ της αρεσκείας μας (χρησιμοποίησα kahlua)

Εκτέλεση:

Ετοιμάζουμε πρώτα την κρέμα. Με το μίξερ στη μεσαία ταχύτητα χτυπάμε το morfat creamy να αφρατέψει.
Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και τη βανιλίνη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να σχηματιστεί μια αφράτη και "δεμένη" κρέμα.
Σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ και βάζουμε την κρέμα στο ψυγείο μέχρι να τη χρησιμοποιήσουμε.
Σε ένα μπολ βάζουμε το γάλα και το λικέρ. Βρέχουμε ένα-ένα τα μπισκότα και τα στρώνουμε σε μια φόρμα-δαχτυλίδι με αποσπώμενο πάτο.
Απλώνουμε από πάνω τη μισή ποσότητα της κρέμας και συνεχίζουμε με άλλη μια στρώση μπισκότων. Βάζουμε και την υπόλοιπη κρέμα και ισιώνουμε την επιφάνειά της με την ανάποδη ενός κουταλιού.
Ετοιμάζουμε και την επικάλυψη σοκολάτας. Βάζουμε τη σοκολάτα γάλακτος και την κουβερτούρα σε ένα μπολ.
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και μόλις φτάσει σε βρασμό τη ρίχνουμε πάνω από τις σοκολάτες. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν οι σοκολάτες και να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο μίγμα.
Το αφήνουμε να κρυώσει και στη συνέχεια το απλώνουμε στην επιφάνεια της κρέμας.
Βάζουμε την τούρτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες να σφίξει και κατόπιν τη διακοσμούμε ανάλογα με τα γούστα μας.

Πηγή: https://theonewithallthetastes.com