Royal inspo για πασχαλινά μπισκότα κατευθείαν από το παλάτι! [βίντεο]

Μάθετε πώς να φτιάξετε τα μπισκότα που απολαμβάνει και η Βασίλισσα Ελισάβετ!  

Το Πάσχα είναι προ των πυλών και τι πιο όμορφο να φτιάξετε με τα παιδιά σας στο σπίτι, πασχαλινά μπισκότα που απολαμβάνει και η βρετανική βασιλική οικογένεια.

Διαβάστε ακόμα: Chiara Ferragni: Σου δίνει inspo πώς να φτιάξεις εύκολα tiramisu μέσα σε σοκολατένιο πασχαλινό αυγό!

Οι ζαχαροπλάστες του παλατιού έδωσαν στη δημοσιότητα τη συνταγή για τα πασχαλινά μπισκότα, τα λεγόμενα “Spiced Easter Biscuits” καθώς επίσης και τη διαδικασία προετοιμασίας τους. 

Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι τα εξής: 

Για τα μπισκότα

• 350 γρ. απλό αλεύρι
• 5 γρ. μαγειρική σόδα
• 10 γρ. τζίντζερ
• 5 γρ. κανέλα
• 125 γρ. ανάλατο βούτυρο
• 175 γρ. καστανή ζάχαρη
• 1 αυγό
• 60 γρ. σιρόπι

Για το γλάσο:

• 2 ασπράδια αυγού
• 600 γρ. ζάχαρη άχνη
• Χρώμα ζαχαροπλαστικής της επιλογής μας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για το μπισκότο:

• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170C
• Αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη μαγερική σόδα και τα μπαχαρικά σε ένα μπολ
• Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να έχει υφή σαν ψίχουλο
• Προσθέτουμε τη ζάχαρη
• Μόλις ενωθούν όλα, προσθέτουμε το αυγό και το σιρόπιΧτυπάμε μαζί μέχρι να δημιουργηθεί η ζύμη
• Ανοίγουμε τη ζύμη μέχρι να έχει πάχος 5mm
• Χρησιμοποιούμε πασχαλινά σχέδια για να τους δώσουμε το σχήμα που επιθυμούμε
• Τοποθετούμε τα μπισκότα σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε στη μεσαία σχάρα για 12-15 λεπτά
• Ψήνουμε μέχρι τα μπισκότα να γίνουν στέρεα και να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα
• Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς

Για το γλάσο:

• Προσθέτουμε το ασπράδι στα 600 γρ. άχνης ζάχαρης και χτυπάμε μέχρι να γίνει απαλό το μείγμα
• Με κορνέ, καλύπτουμε την επιφάνεια των μπισκότων, δημιουργώντας ένα παχύ στρώμα.

Δοκιμάστε τα και στείλτε μας εντυπώσεις!