6 χρήσιμες συμβουλές διατροφής εάν εργάζεσαι από το σπίτι

Τηλεργασία και διατροφή! Η Έλενα Τρουλλίδου, κλινική διατροφολόγος μας βοηθάει να οργανωθούμε σωστά για να μην πάρουμε κιλά.

Τους τελευταίους μήνες αντιμετωπίζουμε μια νέα καθημερινότητα, όπου μια μεγάλη μερίδα ανθρώπων κλήθηκαν να δουλεύουν από το σπίτι. Αυτή η νέα συνθήκη, δημιούργησε αρκετές προκλήσεις ιδιαίτερα σε όσους προσπαθούν να ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή και να μειώσουν το βάρος τους.

Διατροφικές συνήθειες όπως το τσιμπολόγημα, το ανοιγοκλείσιμο του ψυγείου, οι συνεχόμενες τηλεδιασκέψεις που μπορεί να οδηγήσουν σε πολύωρη αποχή από το φαγητό είναι διατροφικές παγίδες. Τι πρέπει να κάνουμε για να αντιμετωπίσουμε αυτή τη νέα πρόκληση;

#1. Θέτουμε πρόγραμμα ημέρας

Το επαγγελματικό ωράριο δεν έχει αλλάξει, τουναντιον ίσως να εχει επεκταθεί. Η μέρα μας ξεκινάει νωρίς και τελειώνει αργά. Είναι σημαντικό επομένως να έχει δομή. Πρόγευμα, σνακ, μεσημεριανό, σνακ και βραδινό, με όσο το δυνατό συγκεκριμένο ωράριο.

#2. Προετοιμάζουμε τα γεύματα και τα σνακ

Είναι δύσκολο να συγκεντρωθεί κανείς και να είναι παραγωγικός όταν πεινάει ή το σάκχαρο στο αίμα του είναι χαμηλό. Ετοιμάζουμε από το βράδυ ευκολά γεύματα όπως:

• Σαλάτα με τόνο σε νερό
• Τορτίγια με τυρί και γαλοπούλα ή κοτόπουλο που έχει ξεμείνει από το βράδυ.
• Γιαουρτάκι με δημητριακά.
• Τυρί τύπου κότατζ και φρυγανιές.

Και σαν σνακ επιλέγουμε:

• Τα φρούτα εποχής και οι ανάλατοι ξηροί καρποί είναι απαραίτητοι για την καλή εγκεφαλική λειτουργία.
• Mπάρες δημητριακών.
• Smoothies με φρούτα και λαχανικά.
• Κρακεράκια ολικής με λίγο τυρί.
• Και πιο ελεύθερα τσιμπολογάμε καροτάκια, αγγουράκια, σέλινα σε ντιπ από γιαούρτι με πάπρικα, σκόρδο και δυόσμο.

#3. Φροντίζουμε να ενυδατωνόμαστε

Η σωστή ενυδάτωση ενισχύει το αίσθημα της ευεξίας και συμβάλλει στην μείωση του άγχους ενώ φροντίζει παράλληλα την σωστή λειτουργία του εντέρου. Μπορείς, λοιπόν, να έχεις ένα μπουκάλι νερό δίπλα σου όταν δουλεύεις.

#4. Είμαστε mindful eaters 

Που σημαίνει ότι:

• Κάθομαι όταν τρώω.
• Τρώω χωρίς περισπασμούς (π.χ τηλεοραση).
• Μασάω καλά την τροφή.
• Είμαι συγκεντρωμένος στο πιάτο μου.
• Παρατηρώ αυτό που τρώω (τι, πώς, πόσο).
• Απολαμβάνω αυτό που τρώω.

#5. Ψωνίζουμε με λίστα

Είτε κάνουμε τα ψώνια μας στο σούπερ μάρκετ είτε ηλεκτρονικά επιλέγουμε να έχουμε φτιάξει μία λίστα με όσα χρειαζόμαστε και να είμαστε χορτάτοι όταν ψωνίζουμε. Όταν ψωνίζουμε πεινασμένοι γινόμαστε πιο επιρρεπείς σε τροφές πιο επεξεργασμένες (περισσότερο αλάτι, ζάχαρη, βελτιωτικά γεύσης) με αποτέλεσμα να δυσκολευόμαστε να διαχειριζόμαστε και την κατανάλωση τους. Ομαδοποίησε τα τρόφιμα της λίστας ανάλογα με την θέση τους στο σούπερ μάρκετ αφού έτσι κερδίζεις χρόνο και αποφεύγεις να περάσεις από διαδρόμους με τρόφιμα που δεν χρειάζεσαι.

#6. Δεν ξεχνάμε την άσκηση

Ακόμα και όταν δουλεύουμε από το σπίτι δεν ξεχνάμε ότι πρέπει να κινούμαστε. Σηκωνόμαστε όσο μπορούμε συχνότερα, ξεμουδιάζουμε, περπατάμε λίγο. Ένας περίπατος για παράδειγμα κάθε πρωί πριν ξεκινήσεις την τηλεργασία σου θα σε γεμίσει με ενέργεια και θετική διάθεση. Αν αυτό είναι κάτι πρωτόγνωρο για εσένα επέλεξε να βάλεις ένα μικρό στόχο για κάθε εβδομάδα που έρχεται και να παρατηρήσεις πως αυτή η νέα συνήθεια επηρεάζει εσένα σωματικά (π.χ ενέργεια) και ψυχολογικά (π.χ αισιοδοξία).

Έλενα Τρουλλίδου

Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος BSc (Hons) MSc (Hons) PhDCand

Τηλ.: 00357 22 256752

Site: www.mydietspot.com

Instagram: elenatroullidou_dietitian

Facebook: Έλενα Τρουλλίδου Clinical Dietitian - Nutritionist 

Email: [email protected] / [email protected]