Λιπομέτρηση: Τι είναι και πώς γίνεται;

Η Στέλλα Πετρίδου, κλινική διαιτολόγος – διατροφολόγος, μας εξηγεί πως γίνεται η ολοκληρωμένη λιπομέτρηση   

Η λιπομέτρηση είναι η διαδικασία μέτρησης του ποσοστού λίπους που υπάρχει στο σώμα. Ειδικά για όσους έχουν πρόβλημα με το βάρος τους και βρίσκονται σε ένα πρόγραμμα διατροφής ή γυμναστικής, είναι μια απαραίτητη διαδικασία για να παρακολουθούν τα αποτελέσματα των προσπαθειών τους.

Επιπλέον, με βάση τη διαθέσιμη τεχνολογία του σήμερα, υπάρχει η δυνατότητα να αξιολογήσουμε και την κατανομή που έχει το λίπος στο σώμα μας, δηλαδή πόσο λίπος έχουμε στον κορμό, στα χέρια και στα πόδια.

Τι δείχνουν τα αποτελέσματα της λιπομέτρησης;

• Λιπώδης ιστός

Ο προσδιορισμός του ποσοστού του λιπώδους ιστού στο σώμα, δηλαδή της αναλογίας του σωματικού λίπους ανά συνολικό σωματικό βάρος, μας δίνει πολύτιμες πληροφορίες για τη συνολική κατάσταση του σώματος, αλλά και της υγείας και της ευεξίας μας γενικότερα.

Το λίπος είναι απαραίτητο για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού μας, καθώς ρυθμίζει βασικές σωματικές λειτουργίες, όπως είναι η ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος, η αποθήκευση βιταμινών, αλλά και η προστασία των αρθρώσεων. Μάλιστα, το πολύ μικρό σωματικό λίπος μπορεί να οδηγήσει σε  οστεοπόρωση ή ακόμα και σε δυσμηνόρροια στις γυναίκες.

• Μυϊκή μάζα

Η μυϊκή μάζα περιλαμβάνει τους σκελετικούς μύες, τους λείους μύες, όπως είναι οι καρδιακοί και πεπτικοί μύες, αλλά και το νερό που περιέχεται σε αυτούς.
Ο μυϊκός ιστός παίζει πολύ σημαντικό ρόλο, καθώς είναι ο μεταβολικά ενεργός ιστός του σώματός μας, λειτουργώντας σαν μηχανή για κατανάλωση ενέργειας (θερμίδες). Με άλλα λόγια, επηρεάζει άμεσα και το βασικό μεταβολικό ρυθμό του σώματός μας (BMR), και βοηθάει στη προσπάθεια της μείωσης του σωματικού βάρους.

• Σπλαχνικό λίπος

Το σπλαχνικό είναι το λίπος που εναποτίθεται στην περιοχή της κοιλιάς, περιβάλλει και προστατεύει τα ζωτικά όργανα. Ωστόσο, όταν η εναπόθεσή του είναι αυξημένη ενοχοποιείται για πολλά προβλήματα υγείας. Η εξασφάλιση ότι έχουμε ένα υγιές επίπεδο σπλαχνικού λίπους μειώνει άμεσα τον κίνδυνο ορισμένων ασθενειών, όπως καρδιαγγειακές παθήσεις και υψηλή αρτηριακή πίεση και μπορεί να καθυστερήσει την εμφάνιση διάφορων ασθενειών, όπως για παράδειγμα του διαβήτη τύπου 2. Η τακτική μέτρηση του σπλαχνικού σου λίπους μας βοηθάει να ελέγχουμε την αποτελεσματικότητα της διατροφής και της προπόνησής μας, αλλά και να προλαμβάνουμε πιθανά προβλήματα υγείας.

• Βασικός Μεταβολικός Ρυθμός

Ο βασικός μεταβολικός ρυθμός είναι το ελάχιστο ημερήσιο επίπεδο ενέργειας ή θερμίδων που χρειάζεται το σώμα όταν είναι σε κατάσταση ηρεμίας για να λειτουργήσει αποτελεσματικά. 

Η αύξηση της μυϊκής σου μάζας θα επιταχύνει το βασικό μεταβολικό ρυθμό. Σκεφτείτε ότι όσο πιο δραστήριοι είμαστε, τόσο περισσότερες είναι και οι θερμίδες που “καίμε”!

• Ολικό Νερό Σώματος

Το ολικό νερό σώματος είναι η συνολική ποσότητα των υγρών στον οργανισμό, εκφραζόμενη ως ποσοστό του συνολικού βάρους.

Το νερό παίζει ουσιαστικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας μας, καθώς συμβάλλει σε αρκετές διεργασίες του σώματός μας. 

Η μέτρηση του εξωκυτάριου και του ενδοκυττάριου υγρού καθώς και ο δείκτης πρηξίματος μας δίνουν την δυνατότητα να δούμε τυχόν κατακράτηση υγρών που μπορεί να παραποιούν το αποτέλεσμα της ζυγαριάς ενώ το άτομο να έχει χάσει λίπος.

• Τμηματική Ανάλυση Σύστασης Σώματος
Στο γραφείο μας, η λιπομέτρηση πραγματοποιείται με το μηχάνημα τελευταίας τεχνολογίας  Tanita MC – 780 P το οποίο συνδυάζει την ταχύτητα, την απλότητα και την ακρίβεια στη χρήση του, βασιζόμενο στην Βιοηλεκτρική Εμπέδιση (ΒΙΑ), ώστε να το καθιστά  ανάμεσα στους πιο δημοφιλές αναλυτές σωματικής σύνθεσης  στον κόσμο. 

Μας δίνει έτσι την δυνατότητα να βλέπουμε την απώλεια λίπους στα σημεία που έχουμε επικεντρώσει. Μέσω αυτής της δυνατότητας, μπορούμε να διαγνώσουμε ξεχωριστά το ποσοστό λίπους και τα κιλά της μυϊκής μάζας που διαθέτει κάθε μέρος του σώματός σας, και με τον τρόπο αυτό, να έχουμε ακριβή εικόνα για τον τρόπο με τον οποίο ανταποκρίνεται το σώμα σου με την πάροδο του χρόνου.

Βιοηλεκτρική αντίσταση (BIA)

Η βιοηλεκτρική αντίσταση (BIA) είναι γρήγορη, ασφαλής, εύχρηστη, ανώδυνη από τον εξεταζόμενο, ενώ παράλληλα  θεωρείται αρκετά αξιόπιστη, εφόσον τηρούνται συγκεκριμένες συνθήκες πριν τις μετρήσεις.

Βασίζεται στο γεγονός ότι οι ιστοί του σώματος άγουν το ηλεκτρικό ρεύμα, το οποίο και ακολουθεί «το δρόμο» με την μικρότερη αντίσταση, δηλαδή την άλιπη μάζα του σώματος και κατόπιν υπολογίζει το σωματικό λίπος αφαιρώντας την από το συνολικό βάρος. Με αυτό τον τρόπο εξασφαλίζεται υψηλή ακρίβεια στα αποτελέσματα με στόχο την εξατομικευμένη διάγνωση.

Στέλλα Πετρίδου,

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος (MSc)

Τηλ: 99038921

Email: stellapetridou@hotmail.com

Instagram: @nutritionplanforlife

Website: https://nutritionplanforlife.wordpress.com

Facebook Page: Stella Petridou Clinical Dietitian - Nutritionist