• 4 φέτες ψωμί του τοστ
• 1 ντομάτα
• 1 κουταλιά βούτυρο
• 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο
• 1 φλιτζ. τυρί γκούτα τριμμένο
• αλάτι

Κόβετε την ντομάτα σε λεπτές φέτες.Αφαιρείτε την κόρα από το ψωμί. Σε ένα τηγάνι βάζετε το βούτυρο να λιώσει και βάζετε το ψωμί. Ψήνετε καλά και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδοκοκκινήσει. Στην συνέχεια απλώνετε το ψωμί πάνω σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Απλώνετε σε κάθε ψωμί λίγο σκόρδο. Τοποθετείτε μία φέτα ντομάτας σε κάθε ψωμί, αλατίζεται και τελειώνεται από πάνω με τυρί τριμμένο. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για περίπου 5-7’.