Διατροφή και υπέρταση: Τροφές που βοηθούν και τροφές που επιβαρύνουν

Η Άντρια Ιωάννου, κλινική διαιτολόγος - διατροφολόγος, σου λέει όλα όσα θέλεις να γνωρίζεις.

Η υπέρταση – ή αλλιώς αυξημένη αρτηριακή πίεση – αποτελεί έναν από τους πιο συχνούς και σιωπηλούς κινδύνους για την καρδιά και τα αγγεία.

Παρόλο που συχνά δεν προκαλεί εμφανή συμπτώματα, μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως καρδιοπάθειες και εγκεφαλικό. Η διατροφή, ωστόσο, παίζει καθοριστικό ρόλο τόσο στην πρόληψη όσο και στη ρύθμιση της πίεσης.

Τροφές που βοηθούν

•    Φρούτα και λαχανικά: Πλούσια σε κάλιο, μαγνήσιο και φυτικές ίνες, συμβάλλουν στη ρύθμιση της πίεσης. Ιδιαίτερα ωφέλιμες είναι οι μπανάνες, τα πορτοκάλια, το σπανάκι, το μπρόκολο και οι ντομάτες.

•    Προϊόντα ολικής άλεσης: Το ψωμί, τα δημητριακά και τα ζυμαρικά ολικής συμβάλλουν στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης και στη βελτίωση της αγγειακής υγείας.

•    Ψάρια πλούσια σε ω-3 λιπαρά: Ο σολομός, οι σαρδέλες και το σκουμπρί έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και βοηθούν στη διατήρηση της ελαστικότητας των αγγείων.

•    Ξηροί καρποί και σπόροι: Περιέχουν υγιεινά λιπαρά και μαγνήσιο. Μια μικρή ποσότητα (περίπου μια χούφτα την ημέρα) μπορεί να προσφέρει σημαντικά οφέλη.

•    Ελαιόλαδο: Η βασική πηγή λίπους της Μεσογειακής διατροφής. Περιέχει πολυφαινόλες που συμβάλλουν στη μείωση της πίεσης και στη βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας.

Τροφές που επιβαρύνουν

•    Αλάτι και τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο: Το υπερβολικό αλάτι αυξάνει την πίεση. Περιορίστε επεξεργασμένα τρόφιμα, κονσέρβες, αλλαντικά και έτοιμες σάλτσες.

•    Επεξεργασμένα κρέατα: Εκτός από αλάτι, περιέχουν και κορεσμένα λιπαρά που επιβαρύνουν τα αγγεία.

•    Τρόφιμα πλούσια σε κορεσμένα και τρανς λιπαρά: Τηγανητά, έτοιμα γλυκά και fast food αυξάνουν τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση.

•    Αλκοόλ: Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να ανεβάσει την πίεση και να επηρεάσει τη λειτουργία της καρδιάς. Αν πίνετε, κάντε το με μέτρο.

Χρήσιμες συμβουλές

•    Διατηρήστε ένα υγιές σωματικό βάρος.

•    Αυξήστε τη φυσική σας δραστηριότητα.

•    Ενυδατωθείτε επαρκώς με νερό.

Η υιοθέτηση μιας ισορροπημένης, μεσογειακού τύπου διατροφής και η μείωση του αλατιού μπορούν να μειώσουν αισθητά την αρτηριακή πίεση και να προστατεύσουν την καρδιά μακροπρόθεσμα.

Άντρια Ιωάννου

Κλινική Διατροφολόγος - Διαιτολόγος (BSc, MSc)

Συμβεβλημένη με το Γενικό Σύστημα Υγείας (ΓεΣΥ)

Τηλ. 96799026

Διεύθυνση: Υμηττού 1Α Πλατύ Αγλαντζιάς 2113, Λευκωσία

Email: andriaioannou_nutrition@outlook.com

Facebook: Andria Ioannou Clinical Dietitian / Nutritionist

Instagram: @ai.dietitian